95/100

Ripe white fruits, tropical fruits & fresh citrus notes combined with dry fruits & bakery aromas. Creamy texture. Smooth mouthfeel. Great acidity.

SILVER MEDAL - International wine guide 2014

"Un cava peculiar, con aromas a membrillo y melocotón, notas cremosas de pastelería y recuerdos de madera, ahumados y de pan tostado. Olor a mantequilla y un toque goloso en boca que invita a beberlo. La chardonnay le da un toque muy agradable que hace que pase de ser un cava seco a un cava más gastronòmico".

Un cava elaborado con las variedades de uva: Xarel·lo, macabeo y chardonnay, trígono equilibrado. Catalogado como un gran reserva gracias a los 36 meses que reposa en la bodega de la familia Duran. Este cava en copa luce un color brillante de tonalidad amarillo pálido y con un burbujeo suave y uniforme. Cuando activamos nuestra nariz podemos percibir aromas de fruta fresca, sobre todo de cítricos y de frutas tropicales. Acto seguido, aparecen notas de crianza, algo más complejo. Aromas de pan tostado y algún lácteo. En boca, la primera impresión es de hierba fresca recién cortada y de tostados. Un cava que tiene un paso por boca estrecho y largo. Con un postgusto que recuerda a las castañas. Un cava muy correcto para comer con algún arroz mar y montaña. Que lo disfruten!