Nota de cata:
De color amarillo pálido, con burbuja fina y de desprendimiento lento. En nariz es fresco, destacan los aromas a fruta confitada, notas de cítricos con ligeras notas de repostería. En boca es equilibrado y suave, con un post gusto cremoso y largo. Carbónico muy bien integrado y crujiente.
Recomendado para acompañar aperitivos, arroces, sushis, pescados, ostras y mariscos. Ideal para disfrutarlo como aperitivo en cualquier momento.
Servir a una temperatura de 6 a 8 ºC, en copa tipo flauta, alta, fina y sin decoración.