Nota de tast:
De color groc palla, amb bombolla fina i de despreniment lent. En nas és complex i potent, destaquen les aromes de fruits secs i de torrats sobre un fons de fruita madura. En boca és fresc, sec i corpulent, amb un post gust agradable, net i llarg. Carbònic molt ben integrat.
Recomanat per acompanyar carns vermelles o blanques, pernil ibèric, fumats o caviar. Adequat per gaudir-lo sol o en aperitius. 
Servir a una temperatura de 6 a 8 ºC, en copa tipus flauta, alta, fina i sense decoració.